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黒豚ホホ肉の デミグラスソース 黒酢仕立て麦みそ風味

¥4,900 税込

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かごしま黒豚の部位の中でも旨味が強く、一頭から僅かしか取れない希少なホホ肉を使用。生の状態から筋を取って塩胡椒で焼き、赤ワインと香味野菜で長時間煮込み、一晩寝かせることでやわらかく仕上げております。
お肉の塊を2個入れているので、食べ応えも十分。デミグラスソースに鹿児島の田舎味噌と言われる麦みそを合わせ、粒感が残るまろやかな味わいにしております。

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¥4,900 税込

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        店名
        洋食グリル肝付（きもつき）

        お問い合わせ
        099-248-9940

        住所
        〒890-0007
        鹿児島県鹿児島市伊敷台2丁目3-10
        ユーアイマンション1F

        アクセス
        鹿児島市営バス「伊敷台中学校前停留所」より徒歩1分
        地図はこちら

        営業時間
        ランチ　11:30～14:00
        ディナー　18:00～22:00
        ※木曜日はランチのみ営業いたします。

        定休日
        月曜日
        ※祝日の場合は翌火曜日が休みとなります。